Сергей Шевченко родился в Москве. Окончил Московское театрально-художественное техническое училище. Стажировался в качестве художника по свету и ассистента художника в различных театральных и концертных организациях.
С 2003 – штатный художник по свету в Большом театре. Оформлял гала-концерт открытия Новой сцены. Был художником по свету на постановках опер: «Сказание о невидимом граде Китеже и деве Февронии» Н. Римского-Корсакова (режиссёр Э. Някрошюс), «Франциск» С. Невского, «Борис Годунов» М. Мусоргского (возобновление), «Огненный ангел» С. Прокофьева (возобновление), балета «Мойдодыр» Е. Подгайца (хореограф Ю. Смекалов). Адаптировал световой дизайн балета «Русские сезоны» на музыку Л. Десятникова (хореограф А. Ратманский) к сцене (Новой) Большого театра. Создавал световое оформление различных концертов.
Также сотрудничает с Московским театром «Новая опера» (был художником по свету на постановках опер: «Искатели жемчуга» Ж. Бизе, «Норма» В. Беллини, «Руслан и Людмила» М. Глинки, «Волшебная флейта» В.А. Моцарта); Татарским академическим государственным театром оперы и балета имени Мусы Джалиля (оперы «Аида» и «Риголетто» Дж. Верди, «Пиковая дама» и «Евгений Онегин», П. Чайковского, «Мадам Баттерфляй» и «Турандот» Дж. Пуччини, «Лючия ди Ламмермур» Г. Доницетти, «Кармен» Ж. Бизе, «Джалиль» Н. Жиганова, балеты «Дама с камелиями» на музыку Дж. Верди/ хореография А. Полубенцева, «Анюта» на музыку В. Гаврилина/ хореография В. Васильева, «Лебединое озеро» П. Чайковского); Национальным академическим Большим театром оперы и балета Республики Беларусь (оперы «Набукко» и «Аида» Дж. Верди, «Тоска» Дж. Пуччини, «Тристан и Изольда» Р. Вагнера, «Севильский цирюльник» Дж. Россини, «Седая легенда» Д. Смольского); Екатеринбургским государственным академическим театром оперы и балета («Царская невеста» Н. Римского-Корсакова); Новосибирским государственным академическим театром оперы и балета («Иоланта» П. Чайковского); театром оперы и балета «Астана Опера» («Сказки Гофмана» Ж. Оффенбаха), Башкирским государственным театром оперы и балета («Тоска»), с Московским драматическим театром им. Пушкина (хореографиечский спектакль «Материнское поле» по одноимённой повести Ч. Айтматова/ постановка С. Землянского) и др.
Работал со знаменитыми художниками-сценографами, среди которых Роберт Уилсон, Ахим Фрайер, Анна Фиброк, Давид Боровский, Георгий Алекси-Месхишвили, Игорь Гриневич. Принимал участие в эксклюзивных театральных проектах художников Анны Колейчук и Вадима Таллерова. Создавал световую партитуру для «Поэмы огня» и «Прометея» А. Скрябина в Кафедральном соборе Калининграда.
Автор световых партитур концертных программ и номеров Светланы Захаровой, Марии Александровой, Никиты Дмитриевского, Юрия Смекалова.
Постоянно работает на международных балетных фестивалях – «Бенуа де ла данс» и классического балета им. Рудольфа Нуреева в Казани.
Лауреат Национальной театральной премии Республики Беларусь (2011), номинант Национальной театральной премии «Золотая маска».
Принимал участие в адаптации светового дизайна во время гастролей различных театров в Югославии, Финляндии, Германии, Греции, Португалии, Франции, Польши, Испании, Голландии, Чехии, Венгрии, Великобритании, Японии и Китае.